Диетолог Соломатина рассказала про самые полезные сыры

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина рассказала про самые полезные сыры. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».

По её словам, среди твердых видов можно выделить пармезан.

«Самый полезный, концентрированный, питательный – это пармезан», – подчеркнула специалист. «Он самый плотный, поэтому там будет больше белка, кальция, фосфора и других компонентов. Но нужно помнить, что и соли там будет тоже больше».

Среди мягких сыров выделяется моцарелла. Данный продукт содержит меньше соли и легче переносится организмом.

«Моцарелла содержит лактобактерии, кальций, белок, триптофан – аминокислоту, которая регулирует настроение», – отметила Соломатина.

При этом не стоит делать сыр ежедневной основой рациона – он должен быть разнообразным.

Как ранее писала Общественная служба новостей, регулярное добавление в рацион сырокопченой колбасы может вызвать повышение артериального давления, отеки и развитие атеросклероза.

Главный внештатный диетолог Подмосковья Инна Пичугина заявила, что некоторым людям следует отказаться от шашлыка.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.