Диетолог Вилкова предупредила о рисках сладких сиропов в напитках

Опасности, возникающие при употреблении сладких сиропов в энергетических и газированных напитках, связаны не только с избыточным количеством сахара, но и с сырьем, из которого они изготовляются. Об этом заявила в интервью РИА Новости канадский диетолог Марина Вилкова. Она отметила, что для подслащивания напитков зачастую используются кукурузные сиропы, причём 80% кукурузы в стране являются генетически модифицированными.

"Эти культуры были первоначально созданы для сопротивления гербициду — глифосату, который широко применяется для борьбы с вредителями и сорняками", — пояснила Вилкова.

Диетолог подчеркнула, что глифосат представляет собой системный и крайне агрессивный гербицид, уничтожающий практически все живое. По мнению Вилковой, проблема заключается в вероятном накоплении остатков этого вещества в самой культуре.

"Научным кругам ещё не до конца понятно, где и в каком количестве может происходить накопление", — добавила она, указывая на высокую вероятность системного воздействия не только на кукурузу, но и на человеческий организм.

Вилкова выразила обеспокоенность тем, что попадание таких компонентов в организм способно вызвать пищеварительные расстройства. Речь идёт не только о кратковременном дискомфорте, но и о хронических нарушениях в работе кишечника.