Салат «Шаурма» дома — безопасно и вкусно: собираешь сам и никто не жалуется на жир

Если хочется любимый стрит-фуд без риска для здоровья, салат «Шаурма» станет находкой. Он сохраняет вкус классической шаурмы, но готовится дома, а гости могут собрать порцию по своему вкусу. При этом блюдо выглядит эффектно и радует свежими ингредиентами.

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г;
• капуста — 300 г;
• огурцы — 2 шт.;
• томаты — 2 шт.;
• морковь по-корейски — 200 г;
• сок лимона — 1 ст. л.;
• майонез — 2 ст. л.;
• сметана — 2 ст. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• зелень — 1 пучок;
• соль, перец, приправы — по вкусу.

Приготовление

Куриное филе маринуем с маслом, лимоном и специями 30 минут, затем обжариваем по 3–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Капусту шинкуем и немного мнем с солью и сахаром, нарезаем огурцы и томаты.

Соус готовим из чеснока, зелени, сметаны и майонеза, перемешиваем и охлаждаем. В салатник выкладываем отдельно овощи и мясо, соус — в центре. Добавьте кусочки лаваша, и каждый сможет собрать «шаурму» по вкусу — удобно, сочно и безопасно.

Ранее сообщалось: если дома завалялись пару лавашей, не спешите делать обычные рулеты. Из них можно собрать сытную и очень сочную лепешку с начинкой.