Диетолог Соломатина: ГОСТ на чипсы не сделает их полезными

После того как с 1 апреля вступит в силу новый ГОСТ на чипсы, на пачках появится чёткая маркировка, а в самом продукте станет меньше соли, гари и трухи.

Нововведение прокомментировала в беседе с KP.RU диетолог Елена Соломатина. Она напомнила, что ГОСТ нужен для того, чтобы сделать продукт безопасным, однако в случае с чипсами, они не станут от этого полезнее.

«Наш мозг потребляет четверть всей энергии тела. Питать его чипсами — это как возить кирпичи на Феррари. Идёт быстрый износ, а пользы ноль», — объяснила специалист.

По её словам, хотя ГОСТ даёт гарантию, что, употребляя чипсы, вы не отравитесь здесь и сейчас испорченным маслом или плесенью, он не делает продукт полезным.

При этом Соломатина указала, что, если вы заблудились в тайге и нужно любой ценой добрести до жилья, небольшая пачка чипсов даст необходимые калории, а соль поможет удержать влагу в организме.